белковый крем видео урок

белковый крем видео урок

Белковый крем ☆ Мокрое Безе ☆ Швейцарская меренга


Очень простой в приготовлении белковый крем " Мокрое безе ", в отличии от заварного белкового крема , варить сироп отдельно не нужно , белки с сахаром взбиваются на водяной ( паровой ) бане. Белки (от яиц среднего размера ) - 3 шт Сахар - 120 г Ванильный сахар - 1 пак Лимонная кислота - щепотка (маленькая) Украшать десерты кремом лучше сразу после приготовления, если крем постоит некоторое время ,он покрывается небольшой коркой, похожей на безе ( поэтому и называется " Мокрое безе " )


Комментарии запрещены.

Рубрики
Это Интересно:
Клипы и Сериалы онлайн
Return to Top ▲Return to Top ▲